じゃがいもを半月切りにして、ふかします。

普通に茹でても、レンジでチンでもOKです。

たまねぎをみじん切りにして、ひき肉としめじと一緒に炒めます。

火が通ったらトマト缶を追加して煮込みます。

今回はナス

ソースが温まったら、☆（ケチャップ、とんかつソース、塩・こしょう）を入れて、味を調えます。

お皿にジャガイモを並べてソースをかけます。

とろけるチーズを散らして、チーズが溶けるまでレンジで加熱したら完成です。