♪フィンランドの絶品マカロニグラタン♪
フィンランドの子供達が大好きな料理、マカロニラーティッコです。お母さんの味です。ホワイトソースを使わないので簡単！
このレシピの生い立ち
フィンランドでは、子供も大人も大好きな料理です。各家庭でオリジナルのレシピがあるそうです。マカロニは、小さめのものの方が、ひき肉やソースと絡んで美味です。フードプロセッサーでみじん切りを作れば、あっという間に出来上がりますよ♪
♪フィンランドの絶品マカロニグラタン♪
フィンランドの子供達が大好きな料理、マカロニラーティッコです。お母さんの味です。ホワイトソースを使わないので簡単！
このレシピの生い立ち
フィンランドでは、子供も大人も大好きな料理です。各家庭でオリジナルのレシピがあるそうです。マカロニは、小さめのものの方が、ひき肉やソースと絡んで美味です。フードプロセッサーでみじん切りを作れば、あっという間に出来上がりますよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
マカロニをパッケージ記載通りに茹でておきます。オイルを少々かけて、くっつかないようにしておきましょう。
-
- 2
玉ねぎ、ニンジンは、みじん切りにして、サラダオイルかバターで、焦がさないように中火でしっかり炒めます。
-
- 3
ひき肉を入れ、塩、カレー粉、パプリカパウダー、こしょうを加え、強火で炒めます。
-
- 4
茹でておいたマカロニを入れて混ぜ、少々炒めます。
-
- 5
耐熱皿に入れます。お好みで、とろけるチーズを間に並べて、残りを重ねましょう。
-
- 6
牛乳もしくはコンソメスープ(冷ましておきましょう)に、溶き卵2個を入れて速やかにかき混ぜ、耐熱皿に注ぎます。
-
- 7
200℃に予熱しておいたオーブンで、40分前後加熱して、完成！
フィンランドではケチャップをかけていただきます♪
-
- 8
20161229
「フィンランド」の検索で、1位になりました！皆さん、ありがとうございます！嬉しい♪
コツ・ポイント
今回はコンソメスープで作りましたが、牛乳で作ると、よりコッテリ味になります。
焦がし目を付けた方が、クリスピーな食感も加わり、より楽しめますよ♪
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