簡単グラタンホワイトソースは作りません！
サイコマメ @cook_40021957
バターを使わないのでカロリー控えめ。片付け楽ちん。できるだけヘルシー簡単目指しましょう。
このレシピの生い立ち
我が家ではカロリーを抑えるのと添加物を控えたいのとで粉でささっとシチューを作っています。その応用編です。
簡単グラタンホワイトソースは作りません！
バターを使わないのでカロリー控えめ。片付け楽ちん。できるだけヘルシー簡単目指しましょう。
このレシピの生い立ち
我が家ではカロリーを抑えるのと添加物を控えたいのとで粉でささっとシチューを作っています。その応用編です。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り，むね肉は皮をとって薄切り。しめじはほぐしておく。
- 2
フライパンにサラダ油とにんにくを入れて弱火にかける。
オーブンの予熱も忘れずに190℃から200℃で20分を目安 - 3
にんにくが香りだしたら玉ねぎ，鳥肉の順にいれて中火で炒める。
- 4
玉ねぎがしんなりして鳥肉にだいたい火が通ったら，しめじを入れて粉を入れる→焦がさぬよう炒める。
-
- 5
塩コショウをしたら白ワイン→牛乳の順にいれるが牛乳は１００ccぐらいずつ入れては混ぜる。
-
- 6
お皿に茹でたパスタを入れる。穴あきかつツイストなんで味の絡みが期待できそうです☆彡
-
- 7
６に５をのせて，茹でたブロッコリーととろけるチーズをのせる。
-
- 8
190℃で15〜２０分。チーズがとけてグツグツしてきたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
もも肉でもいいし，マッシュルームでもOKです。パスタのかわりにご飯だとドリアになります。
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