BP無しでホエー蒸しパン

Nilmini
Nilmini @cook_40142969

もっちり、ふんわり、ほんのり甘い素朴な味の蒸しパンです。
このレシピの生い立ち
ホエー消費の為に考えました。

BP無しでホエー蒸しパン

☆星の瞳☆'s cooksnap of when they made BP無しでホエー蒸しパン.
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AiYuKE's cooksnap of when they made BP無しでホエー蒸しパン.
Nilmini
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もっちり、ふんわり、ほんのり甘い素朴な味の蒸しパンです。
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材料

5個
  1. 小麦粉 200g
  2. てん菜糖 70g
  3. ホエー 180cc
  4. 塩 ひとつまみ
  5. オイル(お好みのもの) 小さじ1
  6. 重曹 小さじ1
  7. お酢 小さじ1

作り方

  1. 1

    ボールに振るった小麦粉、砂糖、塩、オイル、ホエーを入れます。

  2. 2

    重曹を最後に入れ重曹にお酢を直接かけて泡を立たせます。

  3. 3

    全体的に混ぜ合わせます。

  4. 4

    シリコンカップに入れて強めの中火で15分蒸します。

コツ・ポイント

オイルを入れるのはカップからきれいに外す為です。
お酢は必ず重曹にかけて泡立たせて下さい。混ぜすぎても必ず膨らみます。
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Nilmini
Nilmini @cook_40142969
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2012年より10年間二人の男子とスリランカで生活をしていた頃にクックパッドを始めました。現在帰国してスリランカ人の夫とスリランカ料理店を営んでいます。自身はベジタリアンで毎日雑穀玄米ご飯、麹甘酒、発酵食品を頂いています♪
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