米粉のケークサレ☆マフィン型
ひまわり0602 @cook_40061711
ボールとはかりさえあればとっても簡単にできます！
朝ごはんにもランチにもばっちり☆
このレシピの生い立ち
息子が野菜をなかなか食べてくれなくなり、マフィン型にしたらどうかなっと思い作ってみました！
米粉のケークサレ☆マフィン型
ボールとはかりさえあればとっても簡単にできます！
朝ごはんにもランチにもばっちり☆
このレシピの生い立ち
息子が野菜をなかなか食べてくれなくなり、マフィン型にしたらどうかなっと思い作ってみました！
作り方
- 1
オーブンを180度で余熱し、マフィン型に油を塗る
- 2
ボールに卵、油、牛乳をはかり入れて混ぜる
- 3
チーズと野菜と塩胡椒を入れて混ぜる
- 4
小麦粉、米粉、ベーキングパウダーをはかり入れてさっくり混ぜる
- 5
型に入れて180度のオーブンで3〜35分焼いて完成
- 6
＊チーズをたくさん入れるとタイマーが終わってもグツグツいっていますが、オーブンから出して熱が落ち着くとカリカリになります
コツ・ポイント
簡単すぎてコツはありません。
好きな野菜を入れて下さい。
我が家はチーズをるたくさん入れます。
私的には米粉で作ったものは熱が落ち着いてから少したった方がもちもち感がでて好きです。
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