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おうちシェフ*てりウマ*ぶりの照り焼き
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おうちシェフ*てりウマ*ぶりの照り焼き-レシピのメイン写真

おうちシェフ*てりウマ*ぶりの照り焼き

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材料

2切れ分
  • ぶり切り身 2枚
  • サラダ油 小さじ1
  • ◆調味料
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 水 大さじ3
  • だしの素 大さじ1
  • すりおろししょうが 小さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、皮の面を下にして少し焼き目がつくまでフタをして焼いたらひっくり返す。

  2. 2

    調味料をすべて入れ、タレがトロトロになるまでフタをして中火で煮る。

  3. 3

    焼けた魚を皿に盛り、タレをかけたら完成!

コツ・ポイント

パサパサでない部分の切り身を選ぶこと!

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〒Mykitchen
〒Mykitchen @cook_40096456
2016/03/21 12:02に公開
アイシングクッキー講師です!細かいもの大好き!Instagram→@blue_de_roi ブログ→ http://bluederoicookie.hamazo.tv/ ぜひみてください!
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このレシピのキーワード

照り焼き ぶり 切り身 酒

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