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新じゃがの甘酢煮
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新じゃがの甘酢煮-レシピのメイン写真

新じゃがの甘酢煮

ハローウルル56
ハローウルル56 @cook_40094179

皮をむいたら勿体ないし、ジャガイモをアレンジしたかったので
このレシピの生い立ち
家族でよく行くラーメン屋の店主が作ってくれたのを思い出して真似して作ってみました(^^)

皮をむいたら勿体ないし、ジャガイモをアレンジしたかったので
このレシピの生い立ち
家族でよく行くラーメン屋の店主が作ってくれたのを思い出して真似して作ってみました(^^)

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新じゃがの甘酢煮

ハローウルル56
ハローウルル56 @cook_40094179

皮をむいたら勿体ないし、ジャガイモをアレンジしたかったので
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家族でよく行くラーメン屋の店主が作ってくれたのを思い出して真似して作ってみました(^^)

皮をむいたら勿体ないし、ジャガイモをアレンジしたかったので
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家族でよく行くラーメン屋の店主が作ってくれたのを思い出して真似して作ってみました(^^)

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材料

1袋分
  • A醤油、酒、砂糖 大さじ各1
  • A酢 大さじ1
  • Aケチャップ 大さじ1
  • 水 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    新じゃがは皮つきのままよく洗い、水けを切る。

  2. 2

    180度に熱した油に、じゃがいもを入れる。

    • 新じゃがの甘酢煮作り方2写真
  3. 3

    浮いてくるまで待ち浮いてきたら油を切る。

    • 新じゃがの甘酢煮作り方3写真
  4. 4

    A野材料を混ぜ合わせ、火にかけ1と合わせる。

  5. 5

    水と片栗粉を弱火ですこしずつ和える。

  6. 6

    とろみがついたら完成です。

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ハローウルル56
ハローウルル56 @cook_40094179
2016/03/21 12:02に公開

このレシピのキーワード

さっぱり煮 片栗粉 酒 ケチャップ

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