野菜たっぷり★時短★豚肉の醤油炒め
クックFWRJNF☆ @cook_40095922
簡単な調味料で、簡単な材料で出来てしまいます。本当に美味しい、ノーマルなレシピです。
このレシピの生い立ち
豚肉を優しい味で食べたかった。
野菜たっぷり★時短★豚肉の醤油炒め
簡単な調味料で、簡単な材料で出来てしまいます。本当に美味しい、ノーマルなレシピです。
このレシピの生い立ち
豚肉を優しい味で食べたかった。
作り方
- 1
豚肉は、塩胡椒をし、♢の酒、みりん、醤油で下味をつけ、片栗粉をまぶしておく。
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- 2
玉ねぎは繊維をたち方向で5ミリくらいの細切り、しめじはほぐしておく。ビーマンは細切り。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、野菜を炒める。少し生っぽい感じが残るくらいで取り出しておく。
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- 4
同じフライパンに、オリーブオイルを熱し、豚肉を炒める。全体に火が通ったら、野菜を戻してさっと混ぜる。
- 5
混ざったところに、◯の合わせ調味料を入れ、からめて出来上がり。
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コツ・ポイント
合わせ調味料を作っておくこと。野菜を炒めて取り出しておくこと。豚肉に味をつけておき、炒めたところに取り出しておいた野菜を加えること。とにかく、短時間調理が決め手です。
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