茹でレタスとカニかまと塩こんぶのサラダ
アロマライズ @cook_40100316
レタスは茹でるとたくさん食べられます。冷蔵庫のストックと混ぜて、味は塩こんぶにおまかせの簡単サラダです。
このレシピの生い立ち
野菜室に残念なレタスが！！
一気に消費したかったので、茹でてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
レタスは適当な大きさにちぎります。
熱湯にサラダ油を入れて、レタスをサッと茹でます。色鮮やかな緑になりますよ。 - 2
レタスはザルにあげて、冷ましておきます。
- 3
短冊切りにしたきゅうりと裂いたカニまかに塩こんぶを混ぜ合わせます。
- 4
冷めたレタスの水分をきゅっと絞って、3と混ぜ合わせます。
食べる直前まで冷蔵庫に。食べる頃に丁度いい味に仕上がります。
コツ・ポイント
萎れたレタスや外葉でOK！
手でちぎって、サッと茹でるだけ。
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