お弁当活躍！レンチン野菜｢すしのこ｣和え
ルナ7 @cook_40098781
お肉・お魚・卵etc.…フライやソテーにのせて、いつものおかずを彩りよくアレンジ☆簡単すぐ出来で、作りおきの手間なし！
このレシピの生い立ち
マリネ(オニオンスライス)にしたいところ、お弁当用には、野菜をレンジで加熱して作りました。すしのこを使えば楽チン♪
お弁当活躍！レンチン野菜｢すしのこ｣和え
お肉・お魚・卵etc.…フライやソテーにのせて、いつものおかずを彩りよくアレンジ☆簡単すぐ出来で、作りおきの手間なし！
このレシピの生い立ち
マリネ(オニオンスライス)にしたいところ、お弁当用には、野菜をレンジで加熱して作りました。すしのこを使えば楽チン♪
作り方
- 1
玉ねぎをスライスする。にんじんを千切りスライサーでシリシリする(千切りで◎)。いんげんを食べやすい長さに切る。
- 2
耐熱容器に切った野菜を入れ、ラップをかけて、レンジで１分加熱する。一旦取り出して軽く混ぜ、再びラップをして１分加熱する。
- 3
玉ねぎが透き通って、全体がしんなりクタッとなったら、砂糖・すしのこを加えて混ぜ合わせる。容器に広げ気味にして冷ます。
-
- 4
＊｢すしのこ｣
-
コツ・ポイント
レンジの加熱時間は、目安にして下さい。調味料の量も、味見をして、お好みで加減して下さいね。(酸っぱめ＆甘めがオススメです♪)
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