作り方
- 1
ニラ、キャベツ、ねぎをみじん切りにする。
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- 2
ニンニクはすりおろしてボールへ。生姜はすりおろして汁のみボールへ。★醤油、ごま油、酒、こしょうを加え下味をつける。
-
- 3
こねる。こねる。こねる…。
粘り気かでるまでこねる。 -
- 4
皮を一面にひき、均等に具を乗せていく。
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- 5
包む。
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- 6
焼く。できあがり。
醤油、酢、ラー油はお好みです。
-
コツ・ポイント
キャベツはサッと湯どうししてからみじん切りするとこねやすいよ♪
焼く前に餃子の裏に薄く片栗粉を付けると綺麗に焼きあがります‼
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