ちりめんじゃこの佃煮!クルミ入り♪

きよみんーむぅ
きよみんーむぅ @kiyomin_muu

頂き物のちりめんじゃこが賞味期限間近!!
佃煮にしました♪
このレシピの生い立ち
ちりめんじゃこの魚臭さが少し苦手・・・
でも、栄養があるからとたくさん頂いたので佃煮にしました♪

ちりめんじゃこの佃煮!クルミ入り♪

頂き物のちりめんじゃこが賞味期限間近!!
佃煮にしました♪
このレシピの生い立ち
ちりめんじゃこの魚臭さが少し苦手・・・
でも、栄養があるからとたくさん頂いたので佃煮にしました♪

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材料

  1. ちりめんじゃこ 120g
  2. クルミ 15g(7~8粒)
  3. 生姜 20g
  4. ☆醤油 大さじ2~3
  5. ☆酒 大さじ3
  6. ☆みりん 大さじ3
  7. ☆砂糖 大さじ3
  8. ☆はちみつ 小さじ1

作り方

  1. 1

    クルミは粗く刻み、生姜は千切りにする。

  2. 2

    フライパンでクルミを煎る。

  3. 3

    ちりめんじゃこ、生姜の千切りを入れて焦げないように炒める。

  4. 4

    ☆の調味料を入れて、水分を飛ばしながら炒める。

  5. 5

    ブログ、始めました☆
    livedoor『きよみんーむぅのゆる~いまいにち』

コツ・ポイント

調味料の水分を飛ばす時に、焦げない様にして下さい。
醤油の量は、ちりめんじゃこの塩味で調整して下さい。

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きよみんーむぅ
に公開
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。手軽に、簡単に、美味しく!をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。YouTube、はじめました^^「きよみんーむぅチャンネル」【ライブドアブログ】『きよみんーむぅのゆる~いまいにち』http://kiyomin-muu.blog.jp/
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