子供も大好き☆納豆雑炊(リゾット?)
yuijuy @cook_40196289
忙しい朝もちゃちゃっとできちゃう簡単雑炊。
シンプルなのに子供は大好きパクパク食べます♪
離乳食にもどうぞ(^O^)/
このレシピの生い立ち
妹が冷蔵庫に納豆と冷ご飯(二人いるのに一人分ちょっとのみ)しかない時に作ってくれて美味しかったので。
子供も大好き☆納豆雑炊(リゾット?)
忙しい朝もちゃちゃっとできちゃう簡単雑炊。
シンプルなのに子供は大好きパクパク食べます♪
離乳食にもどうぞ(^O^)/
このレシピの生い立ち
妹が冷蔵庫に納豆と冷ご飯(二人いるのに一人分ちょっとのみ)しかない時に作ってくれて美味しかったので。
作り方
- 1
野菜を細かくみじん切りにする。
うちでは自家製?ミックス野菜(7の★参照)＋玉ねぎが多いです。 - 2
冷ご飯も電子レンジで温めておく(1～2分)
- 3
鍋に油を薄く引いて1)の野菜を軽く炒める。ニンジンや玉ねぎなどに火が通ればOK。
- 4
そこにご飯、納豆(タレ、カラシはいれない)入れて、水をヒタヒタより1cm程度多めに入れる(少なそうなら途中で足してOK)
- 5
コンソメも入れて軽く混ぜたら一度蓋をする。2分程度したら、コンソメを溶かして全体を味がつくように優しく混ぜる。
- 6
味を見て薄いようなら塩をふって出来上がり♪(離乳食でも氷で冷やすとだいたいちょうどいい味になるはずです)
- 7
★うちではニンジンの皮、ブロッコリーの茎や皮、カボチャの皮などをフードプロセッサーで刻みジップ付袋で冷凍しておきます。
-
コツ・ポイント
コンソメがポイントです☆
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