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糖質制限☆オーツブランミニ食パン
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糖質制限☆オーツブランミニ食パン-レシピのメイン写真

糖質制限☆オーツブランミニ食パン

まなみーたん
まなみーたん @cook_40140555

普通の1斤だと食べ切るのが大変なので小さめの食パンにしてみました。
このレシピの生い立ち
糖質制限パンを食べるのが、自分だけで普通の1斤だと冷凍保存しても食べるのが大変だったので…小さめサイズでチャレンジ!

普通の1斤だと食べ切るのが大変なので小さめの食パンにしてみました。
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糖質制限パンを食べるのが、自分だけで普通の1斤だと冷凍保存しても食べるのが大変だったので…小さめサイズでチャレンジ!

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まなみーたん
まなみーたん @cook_40140555

普通の1斤だと食べ切るのが大変なので小さめの食パンにしてみました。
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糖質制限パンを食べるのが、自分だけで普通の1斤だと冷凍保存しても食べるのが大変だったので…小さめサイズでチャレンジ!

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材料

小さめ1斤
  • ☆オーツブランミックス粉 35g
  • ☆小麦グルテン 50g
  • ☆スキムミルク 大さじ1
  • ☆生地改良材 小さじ1/4
  • ☆デキストリン 大さじ1
  • *プレーンヨーグルト 30g
  • *豆乳 40g
  • *クリームチーズ kiri18g1個
  • *シュガーカット0 20g
  • *卵Sサイズ 1個
  • ドライイースト 3g
  • ココナッツオイル 8g
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作り方

  1. 1

    ☆印の粉関係を混ぜておく

  2. 2

    ホームベーカリーに*印の液体関係を入れます

  3. 3

    ②の中に混ぜておいた粉関係を入れて早焼きスイッチオン!

  4. 4

    ある程度混ざって来たらイーストを振り入れる

  5. 5

    スイッチ入れてから10分位したらココナッツオイルを入れる

  6. 6

    2回目の発酵が始まったら、羽を外して生地の形を調えてケースに戻して焼き上がりまで待ちます。

コツ・ポイント

ホームベーカリーが捏ねてくれるし焼いてくれるので羽を取ることだけ気をつけてます(*´艸`*)

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まなみーたん
まなみーたん @cook_40140555
2017/09/26 11:43に公開
糖質制限を始めてから、簡単な物ですが糖質オフ&増し増しクッキングをして楽しんでます。
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このレシピのキーワード

食パン 豆乳 クリームチーズ 卵 ヨーグルト 小麦

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