パパッと出来るなす炒めは主婦の味方ですね。季節になると安くなるので家計の味方でもあると感じ入っています。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたのは、味噌と砂糖の甘辛味でした。私はそれをゴマ風味にしたり、醤油味にしたりと味を変えてみています。このオイスターソースは味が整っているので、入れ過ぎなければまず失敗しません。味噌と砂糖の割合など考える事がないのでお薦めです。