あさりと春キャベツの酒蒸し
きょう0286 @cook_40050464
あさりの時期に春キャベツと一緒に。季節感もあって簡単でおいしいです！
このレシピの生い立ち
潮干狩りでたくさん採ったあさりの消費のために考えました。
あさりと春キャベツの酒蒸し
あさりの時期に春キャベツと一緒に。季節感もあって簡単でおいしいです！
このレシピの生い立ち
潮干狩りでたくさん採ったあさりの消費のために考えました。
作り方
- 1
あさりは砂抜きをしておく
- 2
春キャベツはざく切りにし、にんにくはみじん切りにしておく。
- 3
鍋に油を入れ、にんにくを少し炒めたら、キャベツを入れて少し炒める。
- 4
３にあさりを入れ、少し炒めたら、酒をふり、蓋を閉めて、そのまま弱火であさりが開くまで火を通す。
コツ・ポイント
ワインがなかったので料理酒でつくりましたが、あればワインでもいいと思います。
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* 春キャベツとあさりの酒蒸し * * 春キャベツとあさりの酒蒸し *
レンジで超簡単にできる酒蒸しです♪さっぱりだけどコクのある味付けが春キャベツとあさりにマッチしておすすめですよ～
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19754284
