あさりは砂抜きして洗っておく。玉ねぎは厚めの薄切り、キャベツはざく切り。

【中火】
フライパンにバターを熱し＊を炒める。塩胡椒少々（分量外）をふる。

【中火】
あさりを加えて全体を混ぜる。
バターを全体に行き渡るように。

【強火】にして
●を加え軽く混ぜる。沸騰して来たら蓋をして弱火にする。

【弱火】
ゆっくり火を通すことで野菜の旨味とあさりの出汁がたっぷり。

あさりの口がだいたい開いたら蓋を取り【強火】にし、醤油を加えて手早く混ぜる。

出来上がりっ！

こちらはキャベツ倍量で☆スープがとっても美味しいのです。