作り方
- 1
まず薄く油を引いたフライパンでスペアリブに焼き目をつけます。
- 2
焼き目を付けたら酒、ネギの頭、生姜を入れて10分程弱火で煮詰めます。
- 3
更に水を加えてまた10分程煮詰めます。
- 4
そして醤油、砂糖、蜂蜜を入れてたまにスペアリブを裏返しながら水分がなくなるまで煮詰めて完成です！
コツ・ポイント
甘目がいいか、濃いめがいいかは
お好みなので醤油を大さじ2で入れて味見ながら
調節して下さい(o^^o)
少し時間はかかりますが、
とてもおいしくできます(o^^o)
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