チョコレートを細かく刻みボウルに入れる。

チョコレートを入れたボウルよりひと回り大きいボウルにお湯を張りチョコレートのボウルを浮かべる。

チョコレートが溶けたら沸騰しない程度に温めた生クリームを混ぜ合わせる。

チョコレートをバットに流し込み冷蔵庫で冷やす。
チョコレートが固まったら1口大に切り丸める。

丸めたチョコレートにココアパウダーをまぶして完成。