菜の花とササミの辛子醤油和え
けめどん @cook_40052783
何か一品欲しい時にとても便利です。お弁当のおかずにも二重丸
このレシピの生い立ち
菜の花だけの和えものは少し物足りないと思いササミを入れたら、ボリュームも出て美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を入れ菜の花の茎の部分から茹でて水にとります。水気を切り２〜３㎝長さに切ります。
- 2
ササミは薄くそぎ切りにしサッと茹でます。
- 3
ボールに練り辛子、醤油、オリーブ油、胡麻油を入れ良く混ぜてから、茹でたササミと菜の花を和えてから白胡麻を加えます。
コツ・ポイント
辛さは辛子で調節して下さい。茹でたキャベツを入れても美味しいですよ！
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