スパムハンバーガー☆
バンズから手作りのハンバーガー(^^)
このレシピの生い立ち
家に厚切りスパムがあったのでハンバーガーにしてみました！
作り方
- 1
☆の材料を混ぜて、20分ほど捏ねたら丸めて2倍ほど膨らむまで待つ
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- 2
膨らんだら、丸め直してお好きな大きさに分けて20分寝かす
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- 3
寝かしたら、打ち粉して生地を手のひらで包みながらクルクル20回ほど回してキレイな丸に整えて溶き卵をぬってゴマをふる
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- 4
余熱したオーブンで230℃で5分→180℃で12〜15分で焼く！
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- 5
粗熱をとったバンズを半分にしてトーストしたらマヨネーズを塗り、トッピングをしたら完成(^^)
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- 6
始めの5分間高温で焼いているので外がパリっと歯切れがいいバンズです！(^^)
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コツ・ポイント
生地の水分が多かったら打ち粉足して調節してください！！スパム→ケチャップ・マスタード→レタス→オニオンドレッシングと重ねるとバランスがいいです！(^^)
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