ｾｯﾄｱｯﾌﾟ♪

人参ときゅうりは、みじん切り。
青じそは、細い千切り。

鍋にとうもろこしとたっぷりのお水2000ccくらい(分量外)と塩小さじ1(分量外)を入れて火にかけ茹でる。

②が沸騰したら、ｻﾞﾙに入れた人参を2～3分茹でる。

人参を引き上げたら、今度は豆腐を2～3分茹でる。

水切りした豆腐を手で大きめにちぎる。
塩とごま油を入れて混ぜたら、
他の材料もさっくりと混ぜ合わせる。
青じそを盛る。