ステーキのためのオニオンソース

ソルトさん。
ソルトさん。 @cook_40103705

甘しょっぱいオニオンステーキソース。
家にある材料で手軽に本格に作れます。
チキン、ポーク、ビーフなんでもOK
このレシピの生い立ち
ステーキソースに飽きたので、家にある材料で作りました。

ステーキのためのオニオンソース

ととろ＆めい's cooksnap of when they made ステーキのためのオニオンソース.
miyahat's cooksnap of when they made ステーキのためのオニオンソース.
ローズマリー1109's cooksnap of when they made ステーキのためのオニオンソース.
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甘しょっぱいオニオンステーキソース。
家にある材料で手軽に本格に作れます。
チキン、ポーク、ビーフなんでもOK
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ステーキソースに飽きたので、家にある材料で作りました。
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材料

2人分
  1. 玉ねぎ(中玉) 半分
  2. にんにく 半片
  3. 【調味料】
  4. しょうゆ 大2
  5. はちみつ 大1.5
  6. お酢 大1
  7. 水 大1.5

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切り(もしくはすりおろし)にして耐熱器に入れる。サランラップをふんわりかけて１分加熱する。

  2. 2

    みじん切りにしたニンニクをオリーブオイルで焦がさないように炒める。

  3. 3

    レンジで加熱した玉ねぎを２の鍋に加えて、焦げないようにじっくり炒める。

  4. 4

    炒めている間に、調味料を全て混ぜておく。

  5. 5

    ３によく火が通りしんなりしたら、４を鍋に加えて煮立たせる。

  6. 6

    好きな濃度に煮詰めたら完成。

コツ・ポイント

玉ねぎはみじん切りでもすりおろしでもOKです。
どちらの場合も玉ねぎはしっかり炒めてください。
時短のために一度チンしましたが、ずっと炒めてもOKです。
辛味があったほうがよければニンニクを炒める際に鷹の爪を入れてください。
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