鶏胸肉の無限ピーマン
ひーパパ @cook_40129072
話題の無限ピーマン。鶏肉の蒸し汁も使うので鶏がらスープが少なくて済みます。
このレシピの生い立ち
ご近所さんにピーマンを大量に頂き、胸肉が余っていたので作りました。
鶏胸肉の無限ピーマン
話題の無限ピーマン。鶏肉の蒸し汁も使うので鶏がらスープが少なくて済みます。
このレシピの生い立ち
ご近所さんにピーマンを大量に頂き、胸肉が余っていたので作りました。
作り方
- 1
鶏胸肉はそいで厚さを揃える。塩・胡椒をして皿に置き、酒を振って軽くラップをかぶせ、レンジで1分加熱する。
- 2
薄く削ぎ切りにして繊維に沿って細く切る。
- 3
ピーマンは3㎜程の輪切りにして耐熱容器に入れ、★印の材料をからめて1の工程で出た蒸し汁も振り、レンジで2分加熱する。
- 4
2の胸肉を混ぜ、白ごまを振って器に取る。削り節を盛って完成です。
コツ・ポイント
特に無し。
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