パンチェッタクリームパスタ

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

ありあわせの昼食。意外にうまいですよ。
このレシピの生い立ち
TVで見た少量の水でゆでる方法をそのまま調理に応用してみました。超手抜きレシピ!

パンチェッタクリームパスタ

ありあわせの昼食。意外にうまいですよ。
このレシピの生い立ち
TVで見た少量の水でゆでる方法をそのまま調理に応用してみました。超手抜きレシピ!

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材料

1人分
  1. スパゲティ 150ℊ
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個分
  3. パンチェッタベーコンでOK) 1枚
  4. ホワイトシチューの素(顆粒) 小さじ1
  5. 牛乳 70㏄

作り方

  1. 1

    フライパンに水150㏄入れて、スパゲティを入れて茹でる。蓋をする。所定時間茹でるがその前に玉ねぎとパンチェッタを投入。

  2. 2

    蓋をして所定時間ゆでる(蒸すに近い?)。ただし、水がなくなっていないかを確認しながら。蒸発していたらお湯を足す。

  3. 3

    茹で汁がわずかに残っている状態で火を止めて、ホワイトシチューの素でとろみをつけて、牛乳を足して再び温めて完成。

コツ・ポイント

パンチェッタは細かく切ること。味が薄かったら塩などを足して食べます。

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こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。
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