りんごはお好みの大きさにする。
※角切り→5㎜角位
イチョウ切り→1㎜厚位
すりおろし etc---

りんごと残りの全ての材料を大き目の鍋へ入れて全体が馴染む程度に混ぜ合わせる。
そのまま30分位置く。

蓋をして時々かき混ぜながら弱火で煮詰める。
水分に少しトロミが付いてきたら火からおろして冷ます。