台湾式桜エビチャーハン
クック2BFT96☆ @cook_40262011
台湾人のユキです！
今回の台湾式桜エビチャーハンはお弁当として作ったんのです。残ったのを夜食にしましたヾ(*´∀｀*)ﾉ
このレシピの生い立ち
彼氏に好きな台湾味のチャーハンを食べさせたい気持ちで作ったんのです...φ(･ω･*)☆
台湾式桜エビチャーハン
台湾人のユキです！
今回の台湾式桜エビチャーハンはお弁当として作ったんのです。残ったのを夜食にしましたヾ(*´∀｀*)ﾉ
このレシピの生い立ち
彼氏に好きな台湾味のチャーハンを食べさせたい気持ちで作ったんのです...φ(･ω･*)☆
作り方
- 1
卵はときほぐし、塩コショウ（小さじ1）しておく。
- 2
フライパンを熱し、サラダ油（小さじ1）入れて卵を入れ、かき混ぜて取り出す
- 3
同じフライパンを熱し、サラダ油（小さじ1）入れて、玉ねぎ、ねぎ、桜エビを入れて色を付けるまで炒める
- 4
キャベツと卵を入れて炒める
- 5
さらにサラダ油（小さじ1）入れて、ご飯を投入し、醬油をかけて、全体に絡み炒め
- 6
塩コショウとほんだしを入れ、軽く混ぜ合わせたら出来上がり( *｀ω´)
コツ・ポイント
台湾式のチャーハンはやっぱり”サラダ油”の量を多めにするのはポイントです。でなければ、乾いたチャーハンはダメです。
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