いりごまをフライパンで温める。
(油は入れずに)

香ばしい香りがしてきたら、火を止めて一度取り出しておく。

フライパンに★の調味料を入れて温める。

★が泡立ってきたら油を加え、いわし→いりごまの順に入れて軽く混ぜる。

クッキングシートに出来たての田作りを並べ、冷ませたらできあがり。

お皿で冷ますといわし同士がくっついて食べにくいので、

クッキングシートで幅を空けて冷ますときれいに取れます。