ごはんにかけて♪長芋とろろ
☆熊八☆ @hachi522
少し入った千切り長芋の食感が美味しいです。
わさびと青海苔の風味でごはんが進みます☆
このレシピの生い立ち
大好きでよく作ってます。
食欲ないときなどこれを作るとごはんが進みます。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は手持ち部分を残して、ピーラーで皮を剥いていく。
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- 2
長芋をボウルにすりおろす。
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- 3
手持ち部分の皮を包丁で剥いて、千切りにして2のボウルに入れる。
※滑るのでケガしないように気をつけて下さい！ -
- 4
器に調味料☆を入れてよく溶き混ぜる。
※味見をしてわさびの量を調整して下さい。 -
- 5
長芋の入ったボウルに混ぜ合わせた調味料を半量加えて混ぜる。
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- 6
味見をしながら好みの濃さの味になるように、調味料を少しずつ足していく。
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- 7
長芋を器に入れて、うずらの卵と青海苔をトッピングして出来上がり。
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コツ・ポイント
味付け(調味料)は必ず味見をしながら加えて下さい。
うずらの卵がない場合は普通の卵の卵黄を入れても美味しいです。
入れなくても美味しいです。
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長芋をごくごく細かい千切りにして、その上にうずらの卵を落として、青海苔振って醤油かけていただきます(◡‿◡ฺ*)♥「とりあえず・・・」に美味しい＆嬉しい一品です♦♫⁺♦
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