即完成!そーめんで作る簡単担担麺

タクTaku
タクTaku @cook_40262104

「たまにはガッツリ食べたい!けど時間はかけたくない」
そんな時にオススメの、そーめんでできる簡単な担担麺を紹介します。

このレシピの生い立ち
いつも、アッサリだからたまにはガッツリ食べたい!!
そう思い、冷蔵庫や棚の中にあった食材で有り合わせの料理を作りました

即完成!そーめんで作る簡単担担麺

「たまにはガッツリ食べたい!けど時間はかけたくない」
そんな時にオススメの、そーめんでできる簡単な担担麺を紹介します。

このレシピの生い立ち
いつも、アッサリだからたまにはガッツリ食べたい!!
そう思い、冷蔵庫や棚の中にあった食材で有り合わせの料理を作りました

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材料

  1. そーめん 1人前(2束)
  2. 牛ひき肉(合い挽きでもOK) お好みの量
  3. 焼肉のタレ 適量
  4. 豆板醤 適量
  5. ラー油 適量
  6. 卵黄 1個
  7. ネギ 少々
  8. 麺つゆ お好みの量

作り方

  1. 1

    そーめんを沸騰した湯で1分ほど茹でて、すぐ水で冷やす(通常より硬め)

  2. 2

    牛ひき肉を炒め、焼肉のタレ、豆板醤で味付けする

  3. 3

    麺つゆにラー油を適量入れる

  4. 4

    1,2,3を皿に盛り付け、ネギ、卵黄を乗せて、完成!

コツ・ポイント

1と2は同時進行でやってください!

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