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鶏肉ときのことズッキーニのはちみつマリネ
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鶏肉ときのことズッキーニのはちみつマリネ-レシピのメイン写真

鶏肉ときのことズッキーニのはちみつマリネ

JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815

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材料

2人分
  • えのき・しめじ・エリンギ 合わせて100g
  • なめこ 20g
  • ズッキーニ 1/4本
  • サラダチキン(蒸し鶏) 1枚
  • ‹A›
  • 白ワインビネガー 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩 小さじ1/4
  • はちみつ・粒マスタード 各小さじ1
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作り方

  1. 1

    サラダチキンはスライスしておきます。

  2. 2

    食べやすく切ったきのこと薄切りのズッキーニを600wで2分レンジにかけ、Aのマリネ液と合わせ冷やします。

  3. 3

    ②をレンジにかける代わりに「ゆでる」「蒸し焼き」でもOK。

  4. 4

    ②をサラダチキンに添えます。

コツ・ポイント

冷やして食べるととってもおいしいです。

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JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815
2017/06/29 07:40に公開
JA長野県グループでは、長野県産農産物に「三ツ山マーク」をつけて出荷しています。豊かな自然の恵みを活かし、野菜や果物、米、きのこ、花など多種多様な農産物が栽培され、適地適作と生産技術の目安とも言える生産量全国1位の品目も数多くあります。JA全農長野キッチンのレシピで長野県産農産物をたっぷりとお楽しみください。
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このレシピのキーワード

マリネ 鶏肉 えのき なめこ シメジ エリンギ ズッキーニ はちみつ

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