生ハムとモッツァレラチーズの冷製パスタ
liqueur☆ @meux
生ハムにモッツァレラチーズとアスパラを合わせた冷製パスタです。
このレシピの生い立ち
生ハムの冷製パスタにチーズとアスパラを合わせてみました。
生ハムとモッツァレラチーズの冷製パスタ
生ハムにモッツァレラチーズとアスパラを合わせた冷製パスタです。
このレシピの生い立ち
生ハムの冷製パスタにチーズとアスパラを合わせてみました。
作り方
- 1
パスタを普段の茹で時間よりやや長めに茹で、氷水で締めます。
水気を切ってオリーブオイルを絡めます。 -
- 2
アスパラガスを約2cmにカットし、フライパン等で素焼きします。
-
- 3
手順1の上に生ハム、手順2、カットしたモッツァレラチーズを乗せてブラックペッパーを振り掛け、レモンをデコレートします。
-
コツ・ポイント
アスパラを素焼きしましたが、電子レンジ等で1分ほど加熱しても美味しいと思います。
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