プロテインシェイカーにプロテイン1食分と、低脂肪牛乳100〜150ccをいれプロテインが溶けるまで振る。

鍋に水100ccと粉寒天2gをいれ火にかけて粉寒天を溶かす。

粉寒天が溶けたら火を止め、1を2の鍋に入れ木ベラやゴムベラで混ぜる。

お好みのカップに3を注ぎ粗熱が取れるまでおく。粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間ほど冷やして完成。