ビタミンや食物繊維が豊富な蕎麦の実を買って見ました。

白米二合をとぎ、ざるにあげます。30分ほどおきます

蕎麦の実を水に30分以上浸します。その後ざるにあげ、軽く洗ってぬめりを取ります。再びざるにあげます。

炊飯器にといだ白米を入れ、3の蕎麦の実を入れます。軽く混ぜます。

炊飯器の白米のメモリ、2合のところまで水を加えます。米1合150gに対して180ccの水の割合で加えます。

蕎麦の実の分の水100ccを炊飯器に追加します。

炊飯器の白米のコースでボタン押します。たきあがったら、五分ほど蒸らし、しゃもじで混ぜます。

小さじ半分の塩を加えます。

お茶碗に盛り付けて、おかずとともにいただきます。においなし、くせ無し。もちもち。とってもおいしかったです。