下準備：粉類(小麦粉・米粉）を振るっておく。

サラダ油にメープルシロップ、グラニュー糖を加え泡立て器で混ぜ合わせる。

２に卵を加え再び混ぜる。

３に１を入れゴムベラ等で粉っぽさが無くなるまでしっかり切るように混ぜる。

生地がまとまってきたら、丸めてラップに包み冷蔵庫で1時間寝かせる。（急いでる場合は冷凍庫で30分程寝せる)

寝かせておいた生地をのばし、好きな型を抜く。

180度のオーブンで15分焼く。焼き色が欲しい場合は190度で5分追加で焼くと焼き色がつきます。