じゃがいも、にんじん、玉ねぎを1cm角に切る。ソーセージは5mm厚さに切る。

なべにサラダ油を熱し、玉ねぎ、ソーセージを強火でさっと炒める。

じゃがいもにんじんを加えて炒め合わせ、水2カップ、固形スープを加え、煮立ったら火を弱めて10分ほど煮る。

トマトケチャップ、塩、こしょうを加えて調味し、器に盛り、パセリを振る。