作り方
- 1
カレイはキッチンペッパーで表面の水分を押さえます。
生姜は薄切りに。
- 2
☆を全てフライパンに入れ、沸騰したらカレイを並べ、アルミホイルでゆるく蓋をし、中火で7〜8分加熱します。
-
- 3
金目鯛バージョン。
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コツ・ポイント
甘めの味付けになってます。
ざらめの量でお好みの甘さに調節してください。
煮汁をときどきかけながら煮てください。
最後焦げやすいので目を離さないでください。
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