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マグロとアボカドのわさび醤油和え
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マグロとアボカドのわさび醤油和え-レシピのメイン写真

マグロとアボカドのわさび醤油和え

渕上真希
渕上真希 @cook_40230047

いつものマグロをおしゃれに!卵黄を絡めた濃厚さがウマしです。
このレシピの生い立ち
マグロが安かったので、たまには刺身じゃない食べ方をしようと思い、アボカドも一緒に買ったことがきっかけで出来ました。

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マグロが安かったので、たまには刺身じゃない食べ方をしようと思い、アボカドも一緒に買ったことがきっかけで出来ました。

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マグロとアボカドのわさび醤油和え

渕上真希
渕上真希 @cook_40230047

いつものマグロをおしゃれに!卵黄を絡めた濃厚さがウマしです。
このレシピの生い立ち
マグロが安かったので、たまには刺身じゃない食べ方をしようと思い、アボカドも一緒に買ったことがきっかけで出来ました。

いつものマグロをおしゃれに!卵黄を絡めた濃厚さがウマしです。
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材料

2人分
  • マグロ 150g
  • アボカド 1個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 卵黄 1個
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 小さじ1
  • わさび マグロについてきたものをお好みの量で
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作り方

  1. 1

    調味料を全て混ぜ合わせてレンジで1分加熱し冷ます。ボウルに食べやすい大きさに切ったマグロと調味料を入れて和える

    • マグロとアボカドのわさび醤油和え作り方1写真
  2. 2

    マグロを浸けておく間に、アボカドを食べやすい大きさにカットし、玉ねぎは薄くスライスしておく

    • マグロとアボカドのわさび醤油和え作り方2写真
  3. 3

    アボカドをマグロが入ったボウルに入れて混ぜ合わせる

    • マグロとアボカドのわさび醤油和え作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り、スライスした玉ねぎ、卵黄を載せたら出来上がり!

    • マグロとアボカドのわさび醤油和え作り方4写真
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渕上真希
渕上真希 @cook_40230047
2019/05/25 09:58に公開
育ち盛りなOL渕上真希です!日本全国、世界のリーズナブルで美味しい料理を全て食べるのが夢です♡家でも安くて美味しいをテーマに料理をしているので、レシピも投稿していきます!B級グルメブログはこちら♪http://fuchigamimakirin.blog.fc2.com
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このレシピのキーワード

まぐろ アボカド 酒 玉ねぎ わさび 卵黄

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