ヨーグルトとプルーンのムース
ミリラム @miliram_0922
プルーンはカリウムが豊富。そのプルーンを使った自然の甘さでお砂糖控えめ、ヘルシーデザートです♬
このレシピの生い立ち
いつも他のフルーツで作っているのですが、お砂糖の量が多いのでお砂糖の量を減らしたくてプレーンピューレで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
プルーン200ｇに対して水90ccの割合でF.Pにかけてプルーンピューレを作ります
- 2
ゼラチンパウダーを水に入れてふやかす
- 3
生クリームを８割位、少しドロッとする程度にホイップする
- 4
１を30gとヨーグルト、３、砂糖をボウルで合わせてよくかき混ぜる
甘さは味見しながらお砂糖の量を加減してください - 5
２をレンジ600wで2０秒加熱してゼラチンを溶かしたら４に加えてかき混ぜる
- 6
５を器に入れて冷蔵庫で５～６時間冷やしてお好きなトッピングをしてお召し上がりください
コツ・ポイント
特にありません。甘さ控えめなのでお砂糖をお好みで増量してください。
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