枝豆はさやからだし、ビニール袋に入れてすり鉢などで潰しておく。（むき身の状態で冷凍のものをいつも使っています）

にんじんは千切り、アスパラガスは3cmほどの長さにする。にんじんもアスパラガスも湯がいておく。ちくわは小口ぎりにする。

ボールに調味料とごまを混ぜ合わせる。

さらにサラダチキンを割いていれる。その他の具材も全て入れ、和える。