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具材なくてもシンプルポテトサラダ
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具材なくてもシンプルポテトサラダ-レシピのメイン写真

具材なくてもシンプルポテトサラダ

すきま。
すきま。 @cook_40241313

ハム、キュウリいろいろ揃えなくてもじゃがいも、玉ねぎ、卵さえあれば美味しくできるポテトサラダ
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玉ねぎのマリネを消費したくて考えました

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材料

2人分
  • じゃがいも 3個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ゆで卵 2個
  • カンタン酢 大さじ3
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、卵は綺麗に洗って水から茹でる。15分
    15分後に卵は取り出し殻に割れ目を入れて水でさましてから皮をむく

    • 具材なくてもシンプルポテトサラダ作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもはさらに10分ゆがく
    お箸を入れてすっと入ったら皮をむき塩胡椒をして冷ます

    • 具材なくてもシンプルポテトサラダ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎをみじん切りにしてカンタン酢に漬ける
    冷めたゆで卵を粗みじん切りにして加える

    • 具材なくてもシンプルポテトサラダ作り方3写真
  4. 4

    ③と冷めたじゃがいもを合わせる

    • 具材なくてもシンプルポテトサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

じゃがいもと卵は一度に火にかけて時短
卵の殻はしっかりと洗ってからゆでてください
ゆで卵を作るときはお尻をコツンと包丁の後ろで叩いてから火にかけてください

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すきま。
すきま。 @cook_40241313
2019/05/31 23:09に公開
美味しいが嬉しい。ずっと気ままにご飯を作りを楽しんでいきます。すきま。きまま。すきだらけ。
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ ゆで卵 じゃがいも 玉ねぎ

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