紅生姜とコーンの卵焼き

YUKIKI☆
YUKIKI☆ @cook_40050658

甘くてピリ辛。そのままでも美味しい♪簡単おつまみに。
2020/6/9 話題入り感謝です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に何も無くおつまみにあるもので作ったら好評だったので忘備録に。

紅生姜とコーンの卵焼き

甘くてピリ辛。そのままでも美味しい♪簡単おつまみに。
2020/6/9 話題入り感謝です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に何も無くおつまみにあるもので作ったら好評だったので忘備録に。

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材料

  1. 2個(Lサイズ使用)
  2. 紅生姜 15g
  3. コーン 30g
  4. 少々
  5. 油(オリーブオイル使用) 適量

作り方

  1. 1

    紅生姜はみじん切りに。手間ですが切り口がきれいになります。

  2. 2

    卵を溶いて紅生姜とコーンと塩を混ぜる。

  3. 3

    卵焼きを焼く要領で焼く。我が家は卵焼き器がないのでフライパンです。

  4. 4

    しっかり焼いて出来上がり。好きな大きさに切ってください。

  5. 5

    お好みでソース、マヨネーズ、青海苔をかけてお好み焼き風にも。

コツ・ポイント

紅生姜・コーンの量はお好みで。

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ご飯・お酒大好き!苦手な物は甘い飲み物と甘いおかずちょっと体調不良でつくれぽがかなりスローになってます…「鯖♡同盟」会員No.41
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