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さばの味噌煮
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さばの味噌煮-レシピのメイン写真

さばの味噌煮

たけどぅ
たけどぅ @cook_40252148

あまい味付けなので、どの世代の方にも好まれます!
このレシピの生い立ち
様々なレシピを参考に、給食のさばの味噌煮をイメージして作ってみました。

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たけどぅ
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材料

  • さば 2
  • しょうが 小さじ1
  • 水 100cc
  • 酒 50cc
  • みりん 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3
  • 醤油 大さじ1
  • 味噌 大さじ3
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作り方

  1. 1

    さばを一口大の大きさに切る。

  2. 2

    さばにお湯をかけ、臭みを取る。

  3. 3

    フライパンに調味料をいれ、煮立たせ、さばを入れる。

  4. 4

    タレがとろみがつくまで煮込む。

コツ・ポイント

味噌を白味噌、砂糖を三温糖にすると優しく深みのある味になります!

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たけどぅ
たけどぅ @cook_40252148
2017/10/04 14:17に公開

このレシピのキーワード

みそ煮 サバ 酒 味噌 しょうが

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