アプリでひらく作り方
- 1
分量外のお水に棒寒天を半分にちぎり
ふやかす - 2
水分を吸って柔らかくなったら手で細かくちぎりさらに5分くらいつける
- 3
小鍋にお水を入れ水気を手で絞った寒天を入れて寒天が溶けるまで弱火で煮る
- 4
寒天が溶けたら こしあんを4回くらいにわけその都度よく溶かす
- 5
あんこが溶けたら ボールにお水を入れ その中に鍋を入れて混ぜながらあら熱を取りる
- 6
冷めて少しとろみが出たらお好きな容器に入れて冷蔵庫で冷やしてお召し上がり下さい♪
コツ・ポイント
甘さが足りなかったら5で足して下さい♪
あら熱をとってるとき 分離しないように混ぜながら冷まして下さい
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