【発毛レシピ】ボローニャ風の鯖の缶詰スパ
コンビニ食や外食が多い方！髪の毛に悩んでいる方！まずは自炊習慣を！簡単5分。発毛技能士が送る髪の毛に良いお料理をご紹介！
このレシピの生い立ち
コンビニ食や外食が多い方で髪の毛に悩んでいる方は多いのです。髪の毛に良い食事は「添加物の少ない食事」。サバの缶詰は、オメガ３、ビタミンＢ群、ビタミンＤを含んだ髪の毛に良い食材です。発毛ＨＰ→http://raytenor-hair.com/
【発毛レシピ】ボローニャ風の鯖の缶詰スパ
コンビニ食や外食が多い方！髪の毛に悩んでいる方！まずは自炊習慣を！簡単5分。発毛技能士が送る髪の毛に良いお料理をご紹介！
このレシピの生い立ち
コンビニ食や外食が多い方で髪の毛に悩んでいる方は多いのです。髪の毛に良い食事は「添加物の少ない食事」。サバの缶詰は、オメガ３、ビタミンＢ群、ビタミンＤを含んだ髪の毛に良い食材です。発毛ＨＰ→http://raytenor-hair.com/
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりのオリーブオイルにニンニクのみじん切りを入れる（弱火）
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- 2
オイルが泡だってニンニクの香りがしっかり出て、泡が弱まってきたらタマネギのみじん切りを入れる（中火）
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- 3
タマネギがしんなりして透明になってきたら、鯖の水煮缶を水ごといれる（中火の強火）
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- 4
鯖の水煮をザックザック崩す（ミンチ肉くらいの大きさへ）
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- 5
火力は中火の強火で水分を飛ばす。
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- 6
水分が飛んで来たら赤ワインをいれる（強火）
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- 7
水分が飛んできたたらトマトピューレを入れる（中火）
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- 8
全体的に攪拌し、バター＆醤油を入れて味を調える（中火）
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- 9
こんな感じ。麺が茹で上がるまで消火。麺と和える前に再沸騰させる。（麺が水分を吸うので若干水分残す）
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- 10
麺を入れる。良く和える（強火）
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- 11
盛り付け。万ネギを上に振って完成！
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- 12
お好みでパルメザンチーズ、亜麻仁油をかけるとベスト！
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- 13
- 14
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コツ・ポイント
身体にやさしい発毛レシピ。最初のニンニクの炒め方がポイント。しっかり香りを出しましょう。水煮缶の水分、赤ワインと水分の飛ばし具合もポイントです。飛ばし過ぎるとボソボソになるし飛ばさないとシャバシャバになっちゃいます。ちょっと粘度があるくらい
つくれぽ
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