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アスパラの肉巻き、塩コショウ&かんたん酢
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アスパラの肉巻き、塩コショウ&かんたん酢-レシピのメイン写真

アスパラの肉巻き、塩コショウ&かんたん酢

マサシマム
マサシマム @cook_40177598

絶対美味いアスパラの肉巻き、塩コショウ&かんたん酢でテリヤキ
このレシピの生い立ち
テレビクッキング見て食べたくなり、作りました。
今度はアスパラベーコン串とかやりたいです!

絶対美味いアスパラの肉巻き、塩コショウ&かんたん酢でテリヤキ
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今度はアスパラベーコン串とかやりたいです!

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アスパラの肉巻き、塩コショウ&かんたん酢

マサシマム
マサシマム @cook_40177598

絶対美味いアスパラの肉巻き、塩コショウ&かんたん酢でテリヤキ
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テレビクッキング見て食べたくなり、作りました。
今度はアスパラベーコン串とかやりたいです!

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今度はアスパラベーコン串とかやりたいです!

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材料

3~4人分
  • アスパラ 6~8本
  • 豚肉薄切り 6~8枚
  • 小麦粉又は片栗粉 少々
  • 塩コショウ 少々
  • カンタン酢 大さじ2
  • サラダ油(炒め用)
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作り方

  1. 1

    茎の下のほうほど繊維質が多いので念入りに皮をむくか少し折る。

    • アスパラの肉巻き、塩コショウ&かんたん酢作り方1写真
  2. 2

    少し水を振りかけてラップをしてレンチンする。今回は600Wで約2分ほど。

  3. 3

    豚肉(今回はロース)に小麦粉振りかけてアスパラに巻き付ける。

    • アスパラの肉巻き、塩コショウ&かんたん酢作り方3写真
  4. 4

    中火ぐらいで焼きます。肉に焼き色が付いたら出来上り。
    今回は塩コショウのみと、テリヤキと2つのバージョンを作りました。

    • アスパラの肉巻き、塩コショウ&かんたん酢作り方4写真
  5. 5

    テリヤキは例のカンタン酢で作りました。中火ぐらいで簡単美味しいです。

    • アスパラの肉巻き、塩コショウ&かんたん酢作り方5写真

コツ・ポイント

簡単なので、子どもと一緒に作りました。
茎の下ほど食べにくいので、それだけ注意です!

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マサシマム
マサシマム @cook_40177598
2019/06/10 09:14に公開
2人の小学生の子どもを持つ2児の父です。最近、共働きになったので、休みの日には私が作るようになりました。学生の頃、レストランでバイトしていたことがあり、その頃はちょくちょく料理していたのですが、久しぶりにしてみると楽しいものですね( ˆᴗˆ )なおトプ画がラーメンだらけですが、現在は流行りの"糖質制限"をしておりますので、禁ラー中ですw。
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このレシピのキーワード

肉巻き 片栗粉 アスパラ 豚薄切り肉 小麦粉

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