ピリ辛ちくわ炒め

ぱーりら♪
ぱーりら♪ @cook_40262328

ささっと簡単一品♪
ピリ辛でご飯が進む進む!!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあまりで何か一品作りたくて…♪

ピリ辛ちくわ炒め

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材料

4人分
  1. ちくわ 4本
  2. 茄子 1本
  3. パプリカ 1/2個
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. 醤油 小さじ2
  6. 砂糖 小さじ2
  7. 小さじ2
  8. 豆板醤 小さじ1
  9. ごま 適量
  10. 七味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    材料を全て適当な大きさに切ります。

  2. 2

    茄子→パプリカ→玉ねぎ→ちくわの順番で軽く炒めます。

  3. 3

    軽く炒め終わったら、調味料を全て加えます。

  4. 4

    水気がなくなるまで炒めたら、お好みでごまと七味唐辛子をかけて完成です!

コツ・ポイント

辛すぎにならないよう、様子をみながら豆板醤を加えることをお勧めします!

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