あさりのバター蒸し

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こたひなはる
こたひなはる @cook_40113548

バターにあさりのうまみが出てます！蒸し汁の奪い合い勃発！
このレシピの生い立ち
いつもは酒蒸しですが、バターがあったので。

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材料

あさり1パック分
  1. あさり 1パック
  2. バター 10ｇ

作り方

  1. 1

    あさりは塩水に30分～1時間くらいつけて砂出しし、よく洗う。

  2. 2

    フライパンにバターとあさりを入れ、ふたをして中火で蒸し焼きにする。

  3. 3

    殻が開き始めたら、ふたを取り、全部開いたらすぐ火を止めてできあがり！

コツ・ポイント

火を通しすぎないように、殻が開いたらすぐ火を止めます。

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

こたひなはる
こたひなはる @cook_40113548
に公開
大人と子ども、合わせて6人分の夕食～ごく普通の食卓の覚書です。
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