好きなときに好きなだけ♪冷凍きのこ
かえねえ @cook_40258611
お買い得きのこたちも、冷凍すれば長期保存でき、しかも使いやすく、美味しくなります^ - ^
このレシピの生い立ち
お買い得きのこたちを有効に使いたいので、冷凍室に常備しています。
好きなときに好きなだけ♪冷凍きのこ
お買い得きのこたちも、冷凍すれば長期保存でき、しかも使いやすく、美味しくなります^ - ^
このレシピの生い立ち
お買い得きのこたちを有効に使いたいので、冷凍室に常備しています。
作り方
- 1
きのこは洗わずに石づきを切りのぞきます。
- 2
食べやすい大きさに切ります（写真はえのきとしめじとエリンギです）。
- 3
ジップロックなどの冷凍可能な保存袋に入れて、平らにして冷凍します。
- 4
必要な時に必要な分だけ取り出して使います。
コツ・ポイント
☆冷凍する時平らにすると、取り出す際にほぐれやすくなります。
☆きのこは数種類混ぜると、なお美味しいです。
☆使う分だけ取り出したら、残りはすぐに冷凍室に戻しましょう。
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