簡単で癖になる焼きそば
macaron823 @cook_40245837
いつもの焼きそばにあるものがプラス。ソースとの絡みが相性が良いです。
このレシピの生い立ち
コンテストに応募しようと思ったのですが、内容と違うなと思い、投稿だけにさせて頂きました。
皆さんの感想を聞かせて下さい。宜しくお願い致します。
簡単で癖になる焼きそば
いつもの焼きそばにあるものがプラス。ソースとの絡みが相性が良いです。
このレシピの生い立ち
コンテストに応募しようと思ったのですが、内容と違うなと思い、投稿だけにさせて頂きました。
皆さんの感想を聞かせて下さい。宜しくお願い致します。
作り方
- 1
材料は上記写真になります。キャベツは一口大にカットして下さい。
-
- 2
豚バラ肉は塩・胡椒をして下味を付けておきます。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ加熱していきます。（大匙1位です）
- 4
豚バラ肉を加え、両面がこんがりする様に焼いていきます。（片側が焼けて、お肉を返したら、つぼ漬を加えて炒めます。）
- 5
お肉が焼けたら、キャベツを加え、しんなりするまで炒めていきます。この時に焼きそばの麺を電子レンジで20秒温めて下さい。
- 6
しんなりしたら、焼きそばの麺を加え水を50ｇ加え蓋をします。（10秒～15秒くらいです。）
- 7
軽く混ぜ合わせ、粉末ソースを加えます。（全体に塗してください）
- 8
全体に馴染んだら、お皿に移し、胡麻とつぼ漬をのせて出来上がりです。
コツ・ポイント
お肉の片面が焼きあがって返し始めたら手際よく作業してください。お肉と漬物はフライパンの中で分けて加熱していくとやりやすいと思います。
火加減は強火で作業してください。
healthychickenから新たに開設致しました。誰もが作れる様なレシピを載せていきたいと考えていますので宜しくお願い致します。作っていて、ココが分からない等ありましたら、随時UPし直させて頂きたいと思いますので、何卒、宜しくお願い致します。
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